Miért „jó fej” a nyers káposzta?

Miért „jó fej” a nyers káposzta?

A nyers káposzta leve valódi csodaszer, amely ideális kimerültség, valamint ásványi anyag vagy vitaminhiány esetén, idegesség és rendkívüli ingerlékenység, vagy éppen lehangoltság és depresszió esetén.

Összetétel és hatóanyagok

A káposzta nagyon sok vitamint tartalmaz: A-vitamint, Béta karotin, B1-, B2-, B9-,vitamint(folsav), PP-, C- (100 g káposztában 40 mg C-vitamin van), E-, K-, U-vitamint (védi a nyálkahártyát, de főzéskor elveszti ezt a tulajdonságát, csak friss lé formájában biztosítja számunkra). Az ásványok széles skálájából kiemeljük a foszfort, kalciumot, a vasat, a ként, a káliumot, a vasat, a ként, a magnéziumot, a jódot és az arzént. A káposztában lévő, csípős ízű mustárolaj antibakteriális hatású, tulajdonképpen természetes antibiotikumnak tekinthető. Értékesek még mézgái, főként fekélyes vastagbélgyulladás esetén és magas klorofilltartalma, amelyik segíti a hemoglobin termelődését a vérszegénység különböző formáiban (főzéskor sajnos a klorofill is elvész).


A savanyú káposzta, amely természetes eljárás révén kapunk, azért értékes a számunkra, mert erjesztőanyaga segíti a zsírok megemésztését, akkor is ha nehezen emészthetőnek tartják.

Milyen problémákat orvosolunk a nyers káposztával?

  • Ideális kimerültség, valamint ásványi anyag vagy vitaminhiány esetén
  • Idegesség és rendkívüli ingerlékenység, lehangoltság, vagy depresszió esetén
  • A káposzta jó méregtelenítő, tisztítja a vért, a benne lévő vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően segíti az agy és az idegrendszer működését.
  • Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír.
  • Csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét
  • A bőr és fejbőr (haj) egyensúlyának helyreállításához (pattanások, túlzott faggyútermelődés)
  • Veseprobléma esetén (csökkent vizeletürítés, kövek)
  • Izom, ízületi, köszvény, vagy reuma okozta fájdalmak esetén
  • Gyomorfekély, vastagbélgyulladás, vagy bélfertőzések ellen
  • Asztma és szamárköhögés esetén,
  • Cukorbetegek diétájában
  • Segíti a folyadék felszívódását, ödéma, hasvízkór és mellhártyagyulladás esetén
  • Segít megelőzni vagy legyőzni az influenzát
  • A káposzta alkalmas a rákos megbetegedések megelőzésére.
  • Kalória szegény és magas rost tartalommal rendelkezik, ezért ajánlják fogyókúrákban. 100 gramm káposztában csupán 31 kalória, a savanyú káposztában pedig még ennél is kevesebb, mindössze 20 kalória van, miközben az ajánlott napi rostbevitel egytizedét fedezi ez a mennyiség.
  • A káposzta leveleket külsőleg is lehet használni borogatásként reumatikus fájdalmak ellen, fekélyek, tályogok, furunkulusok vagy visszér esetén. A népgyógyászatban sodrófával, vagy egy üvegpalackkal a leveleket kicsit megtörve használták, hogy a gyógyító nedve jobban hathasson.

A téli hónapok vitaminban szegény táplálkozásában nagy segítséget jelent a savanyított káposzta.

A vörös káposzta élettani tulajdonságai megegyeznek a fehér fejes káposztáéval, bár a vörös káposztában kicsivel több C-vitamin, vas, kálium és kalcium található.

 Birtalan Katalin – Természetgyógyász

 

 

 

Megosztás itt: facebook
Facebook
Megosztás itt: pinterest
Pinterest
Megosztás itt: linkedin
LinkedIn
Megosztás itt: twitter
Twitter
Megosztás itt: whatsapp
WhatsApp

Szólj hozzá, vitassuk meg:

Kapcsolódó, hasonló cikkek:


  • Maximmun
  • sarkanytuz

  • További érdekes cikkek


    • kombuchak

    • Kend All Csepp
    • Prémium Magyar szárítmányok

    • Nővér PLUSZ tabletta

    Kövess minket a Facebookon is:



  • Tetejére görgetés