Tárkony

Tárkony (Artemisia dracunculus L.)
Tárkony (Artemisia dracunculus L.)

Tárkony

Tárkony (Artemisia dracunculus L.)

Gyakrabban használt magyar nevei: tárkonyüröm, esztragon. A tárkony szó görög eredetű, sárkányt jelent. A tárkony a fészkes virágzatúak rendjébe tartozó növény. őshonos Észak-és Közép-Ázsiában, a Kaukázusban és a Távol-Keleten. Két faja ismeretes, az orosz tárkony és a francia tárkony. Magyarországon és Európa szerte a francia tárkonyt termesztik, amely illat- és aromaanyagban lényegesen gazdagabb. Drogként föld feletti virágzó hajtását és illóolaját használják.


Hatóanyagai: aszkorbinsav, aszparagin, aszparaginsav, A-, B1-, B2-, C-vitamin, béta karotin, cink, eugenol, fehérje, fellandrén, fenilalanin, fenol, foszfor, fruktóz, galluszsav, glicin, glutamin, glutaminsav, glükóz, gyanta, herniarin, illóolaj, jód, kálium, kámfor, karvon, koffeinsav, kumarin, leucin, limonén, linalool, magnézium, mangán, mentol, menton, nátrium, niacin, poliacetilén, prolin, rozmarinsav, rutin, szacharóz, szalicilát, szalicilsav, szénhidrát, szerin, terpének. A herba 0,5-2,8% illóolajat tartalmaz. Az illóolaj fő hatóanyaga az esztragol, amely aránya átlagosan 40%. Az illóolajon kívül cseranyag és keserűanyag is található még benne.

Hatásai: A tárkonyt eleink mérges harapások, légzészavarok gyógyítására és altatónak használták. Kedvező hatással van az emésztésre, fokozza a gyomornedv-elválasztást, étvágyjavító, segíti az epe termelését a májban. A tárkony elősegíti a menstruációt, segíti a kimerültség leküzdésében és az idegek megnyugtatására is alkalmas. Teája étvágyjavító, emésztést serkentő, élénkítő hatású. A gyökér, melynek íze hasonlít az édesgyökér ízéhez, enyhíti a fogfájást. Enyhe vérnyomás csökkentő hatása is ismert.

Figyelem! Hosszan tartó alkalmazása ártalmas lehet a magas illóolaj tartalom miatt, ritkán allergiás reakciót válthat ki emberekből, valamint várandós és szoptatós anyukáknak nem ajánlott a fogyasztása!

Megosztás itt: facebook
Facebook
Megosztás itt: pinterest
Pinterest
Megosztás itt: linkedin
LinkedIn
Megosztás itt: twitter
Twitter
Megosztás itt: whatsapp
WhatsApp

Szólj hozzá, vitassuk meg:

Kapcsolódó, hasonló cikkek:

Zöldborsó

Zöldborsó

Zöldborsó (Pisum sativum) A borsó, gazdag cukortartalmának köszönhetően kellemes, édeskés ízvilágú hüvelyes-féle. A világ minden részén ültetik, főként az ázsiai

Tovább olvasom »
Spenót

Spenót

A libatalpfélékhez tartozik. Gyökere kétnyáréltű, szára fölegyenesedő, nyeles levelének lemeze tojásdad-körrajzú, többé-kevésbé dárdás tövű, ép szélű vagy gyengéden öblös, vége

Tovább olvasom »
Fokhagyma (Allium sativum)

Fokhagyma

Fokhagyma (Allium sativum) Az amarilliszfélék családjába tartozik. Gyógy- és fűszernövény, melynek hagymája fogyasztható. Felvágva erőteljes aromát bocsát ki. Népies neve

Tovább olvasom »



Tetejére görgetés