Hozzávalók:
- gyümölcscentrifuga – vagy turmix gép
- ½ liter tisztított víz
- egy közepes fej káposzta (lila is lehet)
Elkészítés:
A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, negyedekbe vágjuk, megmossuk és apróbb darabokra vágjuk, hogy kényelmesen beleférjen a gyümölcscentrifugába, vagy turmix gépbe. Ha turmix géppel dolgozunk, akkor egy kis vízzel segíteni kell a pépesítést. Ebben az esetben kicsit rostosabb lesz az elkészült ital. A gyümölcscentrifuga segítségével készült káposztalé töményen is fogyasztható, de igény szerint hígítható tiszta vízzel.
