Mate tea (Ilex paraguariensis)
A magyalfélék családjába tartozik, megjelenésében a magyalra emlékeztető trópusi-szubtrópusi örökzöld növény. 3-6 m magasra is megnő, örökzöld. A Dél-Amerikai indiánok hosszú évtizedek óta gyógyszerként és frissítő italként is használják.
Hatóanyagai: A koffeinnel csaknem azonos mennyiségű mateint tartalmaz, ezenkívül 146-féle illóolajféleséget, ásványi anyagokat, nyomelemeket, csersavat és rengeteg vitamint.
Hatásai: A zöld teákhoz hasonló, de annál táplálóbb ital lassan, de egyre szélesebb körben kezd elterjedni a világon, így hazánkban is. A kávéhoz és a teához hasonlóan a mate a világ legfontosabb élvezeti növényei közé tartozik. A belőle készült tea Argentína, Brazília, Uruguay, Paraguay és Chile nemzeti itala. A növény fiatal csúcshajtásait gyűjtik össze, amit aztán nyílt tűzön vagy forró levegőáramban hirtelen megszárítanak. Így marad zöld a mate-tea. Az összezúzott száraz leveleket kis csuporba teszik, és kb. 70 fokos vizet öntenek rá. Aztán egy kb. 20 centis szopókával szívogatják. Erősíti az immunrendszert, csökkenti a stresszt, a fáradtság- és éhségérzetet, segíti az emésztést, ellazítja az izmokat, lassítja az öregedést, frissíti az agytevékenységet, a vérkeringést, segíti a szívműködést, méregtelenít, szabályozza a vércukorszintet. Támogatja a tüdő munkáját, mert tisztítja a légutakat, tágítja a hörgőket.
A mate tea a következő állapotokban lehet hasznos:
- Asztma
- Elhízás
- Krónikus fáradtság
- Depresszió
- Székrekedés
- Csökkent immunfunkció
