Az immunrendszerünk olyan csodálatos és összetett rendszer, amely folyamatosan munkálkodik a háttérben, megvédve minket a kórokozóktól és fenyegetésektől. Ahogy egy világkörüli utazás során felfedezzük a különböző kultúrák sokszínűségét, hasonlóképpen érdemes elmerülni az immunerősítés különleges és változatos világában is.
Genetikailag kódolva
Az immunrendszerünk erősítésének szükségességét nem a modern kor találta fel. A genetikánkban mélyén meghúzódik a túlélési ösztön, amely már őseinkben is jelen volt és tovább öröklődött a mai napig.
Az emberi történelem kezdetén az egészség megőrzése és a testi épség fenntartása kulcsfontosságú volt az életben maradás szempontjából. A különböző földrajzi elhelyezkedés, fejlettségi szint, hit és kultúra hatására különféle módszereket, eszközöket, növényeket és ételeket alkalmaztak őseink az egészségük megőrzésére.
A múltból származó tapasztalatok és hagyományok mélyen beágyazódtak jelen szokásainkba, kultúráinkba.
Hagyományok
Az emberi történelem során számtalan hagyomány és praktika alakult ki az immunrendszer erősítésére. Az őseink bölcsessége és tapasztalatai értékes tanulságokat hordoznak a modern kor számára is. A mai tudományos eredmények és a hagyományos gyógymódok együttes alkalmazása lehetőséget nyújt arra, hogy a múlt és a jelen tudása összetalálkozzon az egészséges életmód és az immunerősítés terén.
Az immunrendszer erősítése tehát olyan évezredes örökségünk része, amely a modern korban is releváns és értékes. A különböző kultúrák megközelítései és azokban használt eszközök, növények és ételek egyaránt tanulságokat hordoznak a test és a lélek egyensúlyának fenntartásában. Az őseink tudása inspiráló példa lehet számunkra a mindennapi életünk és egészségünk jobb gondozására.
A természet ajándékai
Már a legősibb időkben is ismertek voltak olyan növények és gyógynövények, amelyeket az emberek gyógyászati célokra használtak. Az ősi kultúrák a természetben, a természettel harmóniában éltek, így ismerték a természet erejét, és ezt a tudást generációról generációra örökítették. A megfelelő ételek és gyógynövények kiválasztása, a napi munka során végzett testmozgás, valamint a hitük gyakorlásával a lelki egyensúly megőrzése, mind hozzájárultak a testi és szellemi egészségükhöz.
A földrajzi elhelyezkedés is meghatározta az immunerősítő praktikákat. Az emberek alkalmazkodtak a környezetükhöz és az ottani erőforrásokhoz. Például a hideg éghajlatú területeken élők olyan élelmiszereket fogyasztottak, amelyek hozzájárultak a test melegen tartásához és az immunrendszer erősítéséhez.
Kezdjük világkörüli utazásunkat keletre, az első állomásunk Ázsia. Itt a mai napig nagy jelentősége van a hagyományoknak, a tradicionális ételek fogyasztásának és gyakorlatok alkalmazásának.
Ázsia
Nézzük például Indiát, az ájurvédikus gyógyításban is nagy hangsúlyt fektetnek az immunerősítésre. Előszeretettel alkalmazzák a kurkumát, gyömbért, fahéjat, szegfűszeget és a „gyógyászat királyának” nevezett haritaki-t (indiai cserzőgubacs). Hitük szerint fontos a „látható és a láthatatlan” harmóniája, így az „elme táplálására” ashwagandát fogyasztanak.
Kínában elsősorban a ginzeng, a zöld tea, az algák és a különféle gombafajok jelennek meg immunerősítő és egészségvédő szerepben. A hagyományos kínai orvoslásban régóta használt Shiitake és Ganoderma Lucidum-ot gazdag poliszacharid tartalma miatt használják, amely antioxidánsként támogatja a szervezet szabad gyökökkel szembeni védekezését.
Japánban a Miso levesre és az algafélék hatására esküsznek, ha egészségvédelem a téma. A másik nagy favorit a korallpor, mely Japán Okinawán sziget partvidékéről származik, ahol különböző tanulmányok alátámasztják, hogy a szigeten több 100 évesnél idősebb ember él. A kutatók arra a megállapodásra jutottak, hogy az Okinawán elfogyasztott ivóvíz ionizált ásványi anyagokat tartalmaz, mely abból a korallból oldódott ki, melyre a sziget épült.
Mediterrán régió
A következő állomásunk délvidék. A déli emberekről az hírlik, hogy lazák, élvezik az életet és imádják a hasukat, ezért náluk az immunerősítés is az „Egészség ételei” címszó alatt jelennek meg.
Olaszországban e célra előszeretettel használják az olíva olajat és a fokhagymát. Szinte alig van étel, ami ezt a két összetevőt ne tartalmazná. Továbbá imádott növények a paradicsom, bazsalikom, cédrus, ruccola, gyömbér. Bár a gyömbér nem az olasz konyha alapja, de egyes ételekbe hozzáadják a gyömbért az ízvilág és az egészségügyi előnyök, hatások miatt. A gyömbér gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Görögország egészségtámogató ételei az olívabogyó, bab, hal és a joghurt. Görögországban nagyon közkedvelt a Görög hegyi teának, vagy más néven Sármányvirágnak is nevezett speciális gyógynövény, mely rengetegféle pozitív hatást tud magáénak.
Törökországban is nagyon sok gyógyhatású növény található, ilyenek pl. citrom, narancs, fokhagyma, hagyma, menta, kamilla, nyersmogyoró, sütőtök, kurkuma. A gránátalma például jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaz, ami fontos antioxidáns a szervezet számára. Az antioxidánsok segíthetnek a szabad gyökök elleni védelemben, amelyek károsíthatják a sejteket és gyengíthetik az immunrendszert.
Spanyolországban a C-vitaminban gazdag gyümölcsök és maga a mediterrán étrend pozitív hatásai segítik az immunrendszert munkájában. Ételeiknél fontos tényező a fűszerek és gyógynövények használata, mint a paprika, a fokhagyma, a sáfrány és a rozmaring, amelyek a spanyol ételek egyedi aromáját és ízét adják, és természetesen az elmaradhatatlan olíva olaj.
Dél-Amerika – Természetes Gyógynövények és Szuperételek
A következő állomásunk a tengeren túlra visz minket. Természetesen az itt élő emberek is előszeretettel használják a tradicionális ételeket, italokat egészségük megőrzésére.
Brazilia természetes immunerősítő növényei az Acai bogyó és a guarana, mely egy őshonos misztikus növény, melyet az „Istenek szemének” is neveznek és szinte mindenre is jó lehet. 😊A következő az inkák csodaszere, a lapacho, mely egy immunstimuláló, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító tea. Nem tartalmaz csersavat, így nem terheli a gyomrot, akár kúraszerűen hosszabb ideig is alkalmazható.
Peruban az esőerdők kiváló immunerősítői a Maca gyökér, kakaó, ananász, echinacea és estig lehetne sorolni milyen sok csodálatos gyógynövény található még itt.
Mexikó egészségtámogató növényei a cseresznyepaprika, avokádó és a fekete bab.
Afrika- Hagyományos Fűszerek és Ételek
A baobab, vagy más néven majomkenyérfa, Afrika szent fájaként, nagy tiszteletnek örvendő őshonos növény, amit az „Élet fájának” is neveznek. Szuperfoodként számontartott ízletes húsát frissen vagy szárítva fogyasztják, és felhasználáskor vízbe áztatják. Vízzel vagy tejjel kitűnő ital, amelyet láz és hasmenés ellen is hatásosan alkalmaznak.
Az afrikai őslakosok a Tafedim tea alapját képező Euphorbia hirta növényt gyulladásgátló, fájdalomcsillapító, görcsoldó, daganat blokkoló, antibakteriális, antivirális, gyomor- és bélpanaszokat gyógyító, enyhe vízhajtó és légúti betegségeket enyhítő hatása miatt fogyasztanak.
Marokkó gyógyító növényei a kurkuma, koriander és a kömény.
Dél-Afrika immunerősítő tulajdonságokkal bíró növényei a Rooibos tea és buchu növények.
Nigériában a betegségek elleni védekezésben előszeretettel vetik be a fokhagymát, hagymát és csípős paprikát.
Észak-Amerika – Native American Hagyományok
Az amerikai őslakosok hagyományaiban az indiánok ősi immunerősítője az égerlevelű fanyarka, valamint az Echinacea és az aranyvessző. Az indián konyha egészségmegőrző ételei a lila burgonya, homoktövis és a bogyós gyümölcsök.
Ausztrália és Óceánia-Természetes Szuperételek
Új-Zélandon a Manuka méz és a spirulina immunerősítő tulajdonságaira esküsznek mai napig. Az új-zélandi zöldkagyló értékes táplálékforrás lehet, amely potenciálisan hozzájárulhat az immunrendszer megerősítéséhez, mert jelentős mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz, például eikozapentaénsavat (EPA) és dokozahexaénsavat (DHA). Az omega-3 zsírsavak hozzájárulhatnak a gyulladás csökkentéséhez, amely segíthet az immunrendszer működésének optimalizálásában. Az új-zélandi zöldkagyló antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek a szervezet védekező képességének javításában, és védhetik a sejteket a káros szabad gyökök ellen.
Ausztráliában nagyon sok a magas C-vitamin tartalmú gyümölcs van. Trópusi őserdőiben található a Kakadu szilva, melynek egyetlen mogyorónyi méretű termésében 60 mg C-vitamin található, míg 10 dkg gyümölcsből 2300-3150 gramm C-vitamin nyerhető ki. A másik immunerősítő a kivi, mely szakértő módon termesztve már nálunk is megterem. Megtalálható továbbá az eukaliptusz, melynek illóolaja 80 %-ban tartalmaz cineolt, más néven eukalitolt. A cineol kámforos, hűsítő illatú, kitűnő baktériumölő anyag, és nagy hatású köptető.
Kárpát-medence, Magyarország
Kalandos utunkat itthon zárjuk. Mi magyarok is nagyon sok népgyógyászati megfigyeléssel, tapasztalattal rendelkezünk a gyógynövényeinkről. Immunerősítő, egészségmegőrző növények a népgyógyászati megfigyelések szerint a teljesség igénye nélkül pl. cickafark, körömvirág, fekete bodza, hársfavirág, kamcsatkai fenyő, fokhagyma, csalán, kamilla, csipkebogyó, piros paprika. És ott vannak a flavonoidok, amik erős antioxidánsok, hozzájárulnak az egészséghez számos módon. A bogyós gyümölcsök vagy azok kivonatának fogyasztása rendszerint jó módja annak, hogy bevihessük ezeket a hasznos vegyületeket az étrendünkbe, pl. eper, málna, szeder, ribizli, áfonya.
Sokszínűség
Világkörüli utazásunk során szerettem volna megmutatni, hogy az egyes kultúrák, országok milyen gyógynövényeket és táplálkozási szokásokat alkalmaznak az egészség megőrzésére és az immunrendszer támogatására.
A Viva Natura termékeiben természetesen megtalálhatóak ezek a kincsek, csodálatos gyógynövények. Tiszteljük, őrizzük és használjuk, e sokszínű kincset, amit hagyományként kaptunk. A Viva Natura filozófiája is erről a tiszteletről és a hagyományőrzésről szól.
“A természet receptúrájához sem hozzáadni, sem abból elvenni nem szabad.” – Jakab István
Örökségünk
A világkörüli utazásunk során megismerhettük, hogy a különböző kultúrákban milyen értékes növények és ételek játszanak szerepet az immunerősítés terén. Minden kultúra hozzájárul az immunrendszerünk egészségéhez, és mindegyiknek saját egyedi hagyományai és gyógynövényei vannak. Legyen szó ázsiai fűszerekről, mediterrán ételekről, dél-amerikai szuperételekről vagy az őshonos növényekről, mindegyik kultúra hozzájárul a világ sokszínűségéhez és az immunrendszerünk erősítéséhez.
Ahogy felfedezzük ezeket a különleges gyógynövényeket és ételeket, ne feledjük, hogy az immunrendszerünk egészségét az egészséges életmód, a változatos étrend és a testmozgás is alapvetően befolyásolja. Az örökségünk mellett a modern tudomány és az egészséges életmód iránti elkötelezettségünk is kulcsfontosságú az immunrendszerünk erősítésében. Tartsuk tiszteletben és tanuljunk minden kultúrától, amellyel találkozunk, és alkalmazzuk azokat az ismereteket, amelyek segítenek fenntartani a testünk és a lelkünk harmóniáját.
Rápolti Ágnes és a Viva Natura csapata
www.vivanatura.hu
