Már az inkák is fogyasztották – kék színű süteményt sütöttek belőle. Afrikában is fogyasztják és ez mindenütt ott van az asztalon ahol odafigyelnek az egészségre. Az algákból, a zöld porból, napjainkban is készítenek gyógyhatású készítményeket, tablettákat, krémeket vagy ételeket, melyekből a világon a legtöbbet Japánban fogyasztanak. A Japánok több mint 10 kg-ot esznek meg belőle évente, nem azért mert jó az íze, hanem azért mert egészséges. Jelenleg Japánban 40.000 száz éves ember él és ez azért van mert sok algát fogyasztanak. Minden ember Japánban fogyaszt algát, a csecsemőket is beleértve. A csecsemők nyilvánvaló az anyatejen keresztül jutnak hozzá az algákban lelhető értékes tápanyagokhoz, és mindez azért mert a japánok betegség megelőzésre is használják.
Azt jó tudni hogy emiatt a Japánok 20 évvel tovább élnek bolygónk többi lakóinál, sokkal fiatalabbnak néznek ki a koruknál és jóval egészségesebbek. Az algákat használják a cukorbetegség megelőzésére, kevés náluk a rákos megbetegedés, a civilizációs betegségek 80%-át pedig nem ismerik. Ugyanakkor többet dolgoznak mint mi és kevesebbet szabadságolnak. Tehát igazából ők valamit felfedeztek és ezt nagyon komolyan veszik és kutatják.
Az élelmiszerekre vonatkozó vizsgálatok mai szintjén is ki tudunk mutatni számtalan összetevőt, ami ebben a két mikroalgában (Spirulinában és Chlorellaban) megtalálható. Itt most csak a legfontosabbakat fogjuk felsorolni:
- Kitűnő minőségű protein (fehérje) forrás, ami sokkal koncentráltabb és emészthetőbb, mint bármelyik állati eredetű fehérje.
- Mind a 8 esszenciális aminosavat tartalmazza, ráadásul ideális arányban! A Chlorella 58%-a, a Spirulina 65-71%-a protein!
A Spirulinában és Chlorellában meglelhetők az összes ismert B-vitamin források, beleértve a B-12 vitamint, ( ami pedig szinte egy növényben sem található meg így vegetáriánusoknál nagyon fontos a pótlása), és a kiemelten fontos B-9 vitamin is (más néven folsav), a C-vitamin, E-vitamin, ásványi anyagok: a kalcium, magnézium, cink, kálium, nyomelemek, Omega-3 zsírsavak és gamma-linolsav (GLA), valamint mukopoliszacharidok (amik a sejteket tartják/ragasztják össze, az ízületekben a csontvégek egymáson való könnyű elmozdulását teszik lehetővé), valamint Béta-karotin (ami az A-vitamin elővitaminja, amiből az emberi szervezet éppen a szükséges mennyiségben állít elő magának) és nukleinsavak (RNS és DNS), amik a sejtépítésben segítik a szervezetünket.
A mikroalgák megoldást jelenthetnek a táplálkozásból származó pH problémára. Mind a Chlorella, mind a Spirulina lúgosító étel, ami azt jelenti , hogy ellensúlyozza a savasító ételek hatását segítve a testet a pH értékének lúgos irányba emelni. Ennek eredménye az erősödő csontozat és általában véve egészségesebb anyagcsere folyamatok.
A Chlorella és a Spirulina használható pH egyensúly helyreállító ételként. Természetesen a legjobb eredményt akkor fogja valaki elérni, ha nem csupán hozzáadja ezeket a lúgosító superfoodokat a mostani zömében savasító étrendjéhez, hanem óvakodik az olyan dolgoktól, amik erősen elsavasítanak,
Mennyit szedhetünk a mikroalgákból?
Nem kell sokat szedni belőle. Fokozatosan kell a szervezetet hozzá szoktatni, mert mindenki másképp reagál rá. Például aki vérhígítót szed, vagy pajzsmirigy túltengése van, neki csak nagyon kicsi dózisokkal lehet elindítani a kezelést és meg van határozva hogy mennyit szedhet belőle. Nem a teljes adagot, hanem az 1/3-át lehet a megengedett mennyiségnek fogyasztani. Ha csak sugár mellékhatások kivédésére, vagy ha csak a szervezet jól működésére használjuk akkor lehet nagyobb adagokban is használni például 1 evőkanállal (a porított formából), de nem ajánlatos ilyen nagy adaggal kezdeni, mert akkor lehet hogy pár napig intenzíven beindítja a szervezet öntisztulási rendszerét és ez sok kellemetlen tünettel is járhat.
Ha valaki vérhígítót szed, akkor célszerű orvosi ellenőrzés mellett elkezdeni a mikroalgás terápiát, ha pedig pajzsmirigy túlműködése van, akkor is kicsi adagokkal kell elkezdeni és csak orvosi ellenőrzés mellett lehet szedni. Ezeket az algákat tiszta és ellenőrzött körülmények között tenyésztik, aratják, alacsony hőfokon megszárítják, így nem sérül bennük semmi és mivel 3,5 milliárd évesek ezért ezek őrizték meg legjobban az őssejtekhez való a hasonlóságukat és ezért annyira hatékonyak.
Birtalan Katalin – Természetgyógyász
