A kókusztejet a kókusz húsából nyerik. A kókusz húsát összezúzzák és a folyadékot, a tejet kipréselik. A kókusztej ajurvédikus gyógyírként már évezredek óta ismert. A Föld azon országaiban, ahol a mindennapi étkezések része, ritkán találkozhatunk elhízással, cukorbetegséggel, szív- és érrendszeri problémákkal. A kókusztej nagyon könnyen emészthető, ezért csecsemők számára is kitűnő táplálék. Káliumban gazdag, így gyomorbélhurut és hasmenés esetén ideális rehidratáló folyadék.
A fő ok, amiért a kókusz sok energiát jelent a szervezetnek, a fiatalodást elősegítő (öregedést gátló) anyagok nagyfokú jelenléte. Lúgos ásványi anyagokról van szó, természetes egyensúlyban lévő kalciumról, magnéziumról, káliumról és nátriumról. Nagymennyiségű mangán is található a kókusztejben. A fehérjetartalma alacsony, viszont ez a fehérje azonnal felszívódik a szervezetben, ezért anélkül segíti az emésztést, hogy megterhelné.
Fő hatóanyagai és ezek hatása a szervezetre:
- Mangán – Segít fenntartani a megfelelő vércukorszintet
- Réz – Megőrzi a bőr és a véredények rugalmasságát és védi azt a környezet káros hatásaitól
- Kalcium és foszfor – Csontok egészségének fenntartása
- Vas – Támogatja a vörösvérsejtek működését
- Magnézium – Segíti az izmok és az idegek normál működését
- Szelén – Antioxidáns hatású és fontos anyag a pajzsmirigy működéséhez is
- Kálium – Vérnyomásra gyakorolt hatása teszi lehetővé, hogy a kálium csökkentheti a szívbetegség és a szélütés kialakulásának veszélyét
- Cink – Létfontosságú szerepet játszik a prosztata egészségének előmozdításában
A rendszeres kókusztej fogyasztás segít fittnek, energikusnak maradni, támogatja a fogyókúrát is.
