A kender az emberiség történetében az élelemtermelés kezdete óta termesztett növény. Számtalan felhasználási módja ismert. Készítettek belőle vitorlát, kötelet, papírt, de élelmiszerként és gyógyszerként is alkalmazták. Kínában, Ausztráliában és Európában a nagy éhínségek idején életmentő táplálékul szolgált a lakosságnak. Gyógyító hatása évezredek óta ismert. Különböző részeiből készült kivonatok a világban mindenütt az emberi betegségek legelterjedtebb gyógyszerei voltak. Ma a kender a „tiltott város”. A legtöbb embernek a kábítószer jut eszébe róla. Éppen ezért még a növény termesztését is tiltják a világon. Nem veszik tudomásul, hogy ez őseink mindennapi étke volt.
A kendermagból magas tápértékű olaj sajtolható ki, amely a növényvilágban a legnagyobb mennyiségben tartalmaz olyan, esszenciális zsírsavakat, amelyeket a test nem képes önmaga előállítani, a táplálkozás során kell felvenni. Ezek az esszenciális zsírsavak felelősek immunválaszunkért, és megtisztítják érrendszerünket a koleszterintől és a lerakódásoktól.
A kendermagolajban található zsírsavak:
Omega-3 19%
Omega-6 57%
Omega-9 12%
Palmitin 6%
Stearin 2%
Gamma-linolen 1,7%
Egyéb 2,3%
Mire jó a kendermag olaj?
– A többszörösen telítetlen zsírsavaknak alapvető szerepük van az agy megfelelő működésében, a szaporodásban és az anyagcsere-folyamatokban,
– Segítenek fenntartani a bőr és a haj egészségét.
– Tanulmányok bizonyítják, hogy az omega-3 zsírsavban gazdag étkezés elősegíti a megfelelő koleszterinszint fenntartását. Csökkenti a koleszterinszintet (LDL).
– Az omega-9 zsírsav nem esszenciális zsírsav, ami azt jelenti, hogy az emberi test képes korlátozott mennyiségben előállítani.
– Csökkenti az érfalakon a mész lerakódását.
– A vércukorszintet egyensúlyban tartja és javítja az immunrendszert.
– Hatásosan csökkenti a vérnyomást és helyreállítja a vérkeringést.
– Kitűnő forrása az esszenciális zsírsavaknak (omega-3, omega-6 és GLA). A GLA (gamma-linolén-sav) egyike az esszenciális zsírsavak két fajtájának. Legalább olyan fontos szerepe van a szervezet számára, mint a vitaminoknak.
– Hatásos ízületi gyulladás, gyulladással járó rendellenességek, fekélyek gyógyítására. Enyhíti az ízületi gyulladással járó tüneteket.
– A GLA használatával sikert értek el már agydaganatos betegek kezelése során is.
– Az Egyesült Államokban és Európában ekcéma kezelésére használják. Hatásos száraz bőr kezelésére.
– Menstruációs ciklussal együtt járó mellfájdalom kezelésére is alkalmazzák. Enyhíti a menstruációs görcsöket.
– A hatékony méregtelenítés és az eredményes fogyás alapfeltétele, hogy csökkentsük a kalóriabevitelt, ugyanakkor enyhítsük az éhségérzetet. A kendermagolaj a gyomor falát vékony réteggel vonja be, így az üres gyomorban termelődő gyomorsav nem irritálja a gyomor nyálkahártyáját, ezáltal az éhségérzet csökken.
– Javítja a szervek működését, a test immunrendszerét.
– Emeli az energia- és az anyagcsereszintet.
– Sportolás után segít az izmok regenerálásában.
A kendermagolaj felhasználási módja:
Minden reggel egy teáskanállal fogyaszthatunk belőle
Mivel a kendermagolaj nagyon ízletes, fogyaszthatja úgy is, hogy a napi étkezések során ételét meglocsolja egy evőkanál olajjal, vagy kedvenc italába keveri. Nagyszerű főtt vagy párolt zöldségekhez, salátákhoz, még a vajat is helyettesítheti vele, vagy egyszerűen kortyolgathatja.
A kendermagolaj tartósítószert nem tartalmaz, felbontás után hűtőszekrényben kell tárolni!
Birtalan Katalin – Természetgyógyász
